念願の「薩摩きんつば」をついに入手しました。このお菓子は屋久島、種子島産の「一吉紫いも」を使用したもので、鹿児島県内以外では京都伊勢丹でしか購入できないという「幻の逸品」です。
空港でお目当ての品を見かけたときは胸が高鳴りました。が、ここはあわてずまずはしっかり試食。期待通りの素朴にして滋味あふれる味わいでした。「一吉紫いも」以外に「紅隼人いも」「高貴いも」を使用したきんつばも試してみましたが、いずれもさつまいも本来の味を活かした適切な甘さと適度なねっとり感。久しぶりに「はまりそうな味」に出会いました。
帰宅してから冷蔵庫で冷やして翌日食べてみたらこれもいける。あまり美味だったので、あっという間に食べてしまい、写真に撮るのを忘れてしまったほどです。いやはや私としたことが。
ネットで検索してみたら、通販も可能であることが判明。実物の写真はこちらで見ることができます。さつまいもの色がとてもきれいです。
●薩摩きんつば
馬場製菓：http://store.shopping.yahoo.co.jp/baba/index.html
