 | おうちに帰って、ごはんにしよう。 行正 り香 文化出版局 2000-06 売り上げランキング : 2414 Amazonで詳しく見る by G-Tools |
行正り香さんの料理本の原点ともいえる１冊です。すごく変わったレシピが紹介されているわけではありませんが、初めてひとり暮らしをする人や結婚したばかりの人が、料理上手な友人に献立の作り方やダシの取り方を教えてもらいながら少しずつ腕を上げていく、そんな時にぴったりの本だと思います。この本の一番いいところは、基本的に「忙しい人が日常的に作る料理」を想定していること。味付けは、最初はレシピ通りに作ってみて、それから自分流にアレンジしてもいいと思います。私はこれまでこの本をずいぶんたくさんの人にプレゼントしてきましたが、いつも大変喜ばれています。
