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近頃はすっかり日本でも定着した感のあるル・クルーゼ。厚手のホウロウ鍋なので、熱の伝導や保温力がすばらしくて、どんな料理もとても美味しくできます。特に、キャベツやブロッコリーの芯の部分をほっこり仕上げたい時などは最高。ごくごく普通の野菜スープがワンランク上の味になります。
とはいえ、それなりのお値段ではあるので、どれを買うべきかはかなり迷うところでしょう。色々使ってみて言えることは「小は大を兼ねない」「しかし、不要に大きな鍋は使いづらい」ということ。そこで、マイ・ファースト・ル・クルーゼとしては、来客の少ないひとり暮らしなら直径20cm、来客が多いor２人暮らしの場合は22㎝のロンドをお勧めしたいと思います。20cmと22cmの鍋には専用スチーマー（＝蒸し器）があるので合わせて買うと便利ですし、これひとつあるとほとんどのものが作れます。
